こんばんは、(社)糖質オフスタイル協会の代表理事安田です。
本日は、第1回糖質オフティーアドバイザー講習会中国茶編が開催されました。
ウエルカムティーは、ジャスミンの花のゼリーと花が入った鉄観音茶
チャイナドレスが素敵な株式会社ロイヤル・リーフの代表取締役森田麗子さんの中国茶入門編のセミナーからスタート
森田先生、今回のイベントのために台湾へお茶の買い付けに行くほど
その後、中国茶の入れ方をレクチャー
初めて見る方もいて、今までとの違いに感心しながら、中国茶の味わいの違いを堪能しました。
そして、お楽しみの中国茶アフタヌーンティー
今回のメニューは、
・揚げの北京ダック風
・糸豆腐のあえもの
・ふすま粉の肉まん
・ライチとマンゴーのムースタルト
・鉄観音茶入りごまドーナツ
・ふすま粉のプレーンスコーン
・なす豆腐シュウマイ
・愛玉子
次回は、茶摘み体験ですね〜
第1回と2回の方が総勢24名の参加です！
第3回の募集は、来年になります。お楽しみに、、、