こんばんは、(社)糖質オフスタイル協会代表の安田です。
今日は、認定講師坂上先生のOpenレッスンのため、諏訪ノ森まで行ってきました。
自宅ではなく、キッチンスタジオから作りたいと、もともとカフェだった所を、レンタルキッチンに改装してスタートした「Sutudio smilekitchen」が坂上先生のお教室。諏訪ノ森駅から、徒歩5分くらいです。
「今日は、最初だから生徒さんはお友達だけです！」と3人分のセッティング
「オープンおめでとう〜！」と、お友達からお祝いを頂いて、、、
パンかと思いきや、「これ、フェイクです。」
思わず、「え〜〜〜！」よく出来ていて、ビックリ！
「飾っとくね〜」と、飾り棚に置いて、、、
皆さん揃ったところで、デモンストレーションがスタート
皆さんにも参加頂き、出来ていきます〜
そして、「頂きま〜す！」
食後は、片付けた後に今日こねて発酵したベーグルを焼いている間に、、
糖質オフスタイル「ダイエット編」のミニセミナーがスタート
「皆さん、質問は？」と聞いていたら、
良い匂いでベーグルが焼き上がる知らせ、「チ~ン！」の音に それどころでは、ありません！
そして、坂上先生「今日は、最初だからみんなにタルトのおみあげを焼いてきたの〜」と糖質オフの無花果のチーズタルトも、、、
毎日、スイーツを作って腕を上げてきた坂上先生のお菓子の変化を知っているお友達は、「すご〜い！」と感心していました。
マルシェでも販売予定だそうです〜
これから、マルシェ＆カフェやレッスンを開催していくそうです。
これからが、楽しみですね〜！