ダイエットはもちろん、アンチエイジングや生活習慣病の予防にも効果的といわれる「糖質オフ」。特に糖質オフのフードとスイーツに特化したコースです。

・「糖質オフスタイル・フードアドバイザーコース」

・「糖質オフスタイル・スイーツアドバイザーコース」

糖質オフのお料理やスイーツを作る上で理解しておきたいことについて、より深く学ぶことができます。

こんな方にオススメ

◎ダイエットはもちろん糖質オフのお料理やスイーツを作りたい

◎糖質オフでご自身やご家族の健康管理をしたい

◎糖質オフに興味がある一般の主婦・会社員・学生の方

◎糖質オフをお仕事に活かしたいインストラクターやアドバイザーの方

◎糖質オフのレストランやお店の経営者または管理者の方(認定書をお店に掲示できます)

コースの特長

【特長1】「会場受講」or「オンライン受講」、お好きな受講方法を選べます

対面で学びたい人は全国各地の会場から選んで受講できます。全国の会場では、糖質オフスタイル協会が認定したインストラクターがレクチャーを担当します。会場から遠方の方は、オンライン(オンライン会議室ZOOM)で受講できます。オンライン開催は、当協会代表の安田洋子がレクチャーを担当します。オンラインでの講座受講が初めての方も簡単に参加できる「オンライン会議室ZOOM」を利用します。接続サポートもしますので、ご安心ください。

【特長2】「認定検定」で理解度を測ります

講座の最後には「認定検定」を実施し、理解度を測ります。テキストを見ながら受けられます。70%以上の正答率で「合格」となり、「糖質オフスタイル・フードアドバイザー認定書」「糖質オフスタイル・スイーツアドバイザー認定書」を発行します。

【特長3】受講後は「認定書」を発行

検定合格後は、「糖質オフスタイル・フードアドバイザー認定書」「糖質オフスタイル・スイーツアドバイザー認定書」を発行します。レストランなど飲食店に認定書を掲示すれば、信頼度もアップします。

【特長4】糖質オフのオリジナルレシピがついてきます

フードアドバイザーコースを受講の方には「ごはん&麺のレシピ10本」、スイーツアドバイザーコースをお申し込みの方には、「パン&スイーツレシピ10本」がついてきます。受講後、すぐに作ってみることができます。

【特長5】「糖質オフスタイル・インストラクターコース」に進むこともできます

「フードアドバイザーコース」「スイーツアドバイザーコース」のいずれかを受講し、認定試験に合格した方は、「糖質オフスタイル・インストラクターコース」に進むことができます。インストラクターコース受講後は、「糖質オフインストラクター」として認定され、糖質オフの料理教室やセミナーを開催することができます。しかし、菓子製造許可をお持ちでも協会レッスンメニューの販売は出来ません。

カリキュラム

◎フードアドバイザーコース

第1章 糖について・・・さまざまな種類の糖を学び、その特性を学びます。

第2章 油脂について・・・代表的な油を学び、その摂り方を学びます。

第3章 粉について・・・糖質オフでは小麦粉や米粉の代わりに大豆粉、おからパウダー、豆腐粉などを使います。それらの栄養素や使い方を学びます。

第4章 調味料について・・・糖質オフで使ってもいい調味料と注意する調味料を学びます。

第5章 お酒について・・・糖質オフで使えるお酒と使えないお酒を学びます。

第6章 主食を糖質オフにする方法・・・主食のごはん、麺を糖質オフにするために取り入れたい食材を紹介し、活用方法を教えます。

※内容は一部変更する事があります。

◎スイーツアドバイザーコース

第1章 糖について・・・さまざまな種類の糖を学び、その特性を学びます。

第2章 油脂について・・・代表的な油を学び、その摂り方を学びます。

第3章 粉について・・・糖質オフでパンやスイーツによく使われる、アーモンドパウダーやクルミパウダー、きな粉と大豆粉、ふすま粉、グルテン粉、サイリウムについて。それらの栄養素や使い方を学びます

第4章 チョコレートについて・・・チョコレートの栄養や効果、糖質オフで使って良いチョコレートを学びます。

第5章 糖質オフにする方法(パン&スイーツ)・・・パンとスイーツを美味しく糖質オフにするために取り入れたい食材を紹介し、活用方法を教えます。

※内容は一部変更する事があります。

ディプロマ

テスト70%合格の方皆様に、こちらの認定証を発行致します。
[フードアドバイザー検定]

[スイーツアドバイザー検定]
受講の流れ

1.受講お申し込み&受講料のご入金確認後、受講者専用サイトからテキストをダウンロードできます。

2.受講当日
【オンライン受講】テキスト、テスト用紙をご用意の上、ご参加ください。参加方法については別途ご案内します。
【会場受講】テキスト、テスト用紙をご持参の上、会場にお越しください。

3.レクチャーの後、「認定検定」を受けていただきます

4.合格した方に「糖質オフスタイル・フードorスイーツアドバイザー認定書」をお送りします。

よくある質問

Q テキストは送られてきますか?
A
 ご入金確認後、受講者様専用サイトからテキスト、テスト用紙をダウンロードしていただきます。

Q 会場受講とオンライン受講は内容が異なりますか?
A オンライン受講はフードまたはスイーツのどちらか一方を、会場受講はフード&スイーツの両方をセットで受講して頂きます。レクチャーは、糖質オフスタイル協会が認定した検定講師が担当します。

Q 「オンライン受講」で受講できるか不安で
A
 オンライン受講は、「オンライン会議室ZOOM」というツールで行います。初めての方も簡単に使うことができるツールです。利用時のサポートもいたしますのでご安心ください。

Q 「認定検定」は難しいですか?
A 
認定検定は、テキストを見ながら受けていただけます。ご自身で曖昧なところを確認しながら答えることができます。

Q 申し込み後、キャンセルはできますか?
A 
ご入金後のキャンセルはできません。ご了解の上、お申し込みください。

糖質オフスタイル・フードアドバイザーコース/糖質オフスタイル・スイーツアドバイザーコース

■受講条件

「糖質オフスタイル・アドバイザー入門コース」を受講し、認定検定に合格した方

■所要時間 

オンライン受講 2時間
会場受講   2時間半

■受講料

オンライン受講
フードアドバイザーコース 17,600円
スイーツアドバイザーコース 17,6
00円

会場受講または、オンライン受講
フード&スイーツアドバイザーコース 22,000円

開催日程

オンライン講座

フードアドバイザー《オンライン講座》

◎日付未定(お問い合わせください)

スイーツアドバイザーオンライン講座》
◎日付未定(お問い合わせください)

フード&スイーツアドバイザー《オンライン講座》

日付未定(お問い合わせください)  

【会場講座】

東京二子玉川・協会サロン

大阪・e-STUDIO

兵庫・神戸三宮糖質オフ料理教室

埼玉県上尾市・岩本サロン

山口・駅チカ料理教室-WABISACHI-

東京・北区中十条サロン

香川・高松協会サロン

*開催日程は、お問い合せメールからリクエストを下さい。