[糖質オフスタイル協会 Cooking Lesson＆セミナー]
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[糖質オフ・アドバイザー認定コース]
「糖質オフ・アドバイザー」の半日入門講座です。
⬜︎ ご自身または、ご家族の健康管理のために
⬜︎ 「糖質オフ」に興味がある一般の主婦・会社員・学生の方に
⬜︎ 料理家、栄養士など食の業界で仕事をされていて、健康管理のプロとしてスキルUPをしたい方
＜主な内容＞
【時間】 １3時～１7時30分……スケジュールはこちら
【内容】（講習のみ調理実習はありません）
１章 「糖質」と「糖化」とは(60分)
①「糖質」とは？
②「糖化」とは？
２章 「糖質オフ」でダイエットとアンチエイジング(60分)
①「糖質オフ」でダイエットのメカニズム
②「糖質オフ」でアンチエイジングの秘訣
３章 糖質オフスタイルについて(30分）
４章 甘味との関わり方(40分）
①甘味料について
②低糖質スイーツ・試食
＊ 筆記テスト(試験はテキストを見ながらとなります。30分)
講義終了後に試験を行い、合格者にはその後郵送で
「糖質オフ・アドバイザー 認定書」を送ります。
＜受講料＞
16,000円（税別）
＜内訳＞
レッスン費・教材費 6,000円
認定料10,000円
[2日間糖質オフ・インストラクター認定コース]
糖質オフを提案する講師としての育成コースです。
⬜︎ 資格をとったら広く活動していきたい！と思う方。
⬜︎ 自分で集客して、「糖質オフ・インストラクター」として料理教室の開催、
運営をしたい！という方。
「糖質オフ・アドバイザー」の認定試験に合格された方は、
「糖質オフ・インストラクター」の認定試験を受けることができます。
＜主な内容＞
【時間】 １0時～１８時……スケジュールはこちら
【内容】(講習と調理実習)
[１日目]
1章 栄養学の基礎
①栄養素について
②食べ物の消化、吸収、代謝について
2章 生活習慣病について
①認知症
⑵骨粗鬆症
③動脈硬化
④糖尿病
[2日目]
3章 糖質オフレッスンの進め方・実習
①「低GI」食品について
②「低糖質レシピ」の作り方
③AGEを作らない調理方法
＊ 筆記テスト(1時間)
講義終了後に試験を行い、合格者にはその後郵送で
「糖質オフ・インストラクター認定書」を送ります。
注；講座内容は、1部変更することがあります。
＜受講料＞
68,000円（税別）
＜内訳＞
レッスン費・教材費・食材費 48,000円
認定料20,000円