安田 岩本先生、今日はよろしくお願いします。
岩本 よろしくお願いします。
安田 まずですね、この糖質オフスタイル協会の検定講師、認定講師で活躍されているんですけれども、糖質オフスタイル協会を知ったきっかけは、何だったんですか？
岩本 私、５年くらい前に糖質オフのカフェを始めていたんですが、その際に自分の勉強も含めて、いろいろなところで、資格とかを取りたいなと思った時に、色々探していくつか行ってみたのですが、私の思うところとは違うところが何点かあって、その中でも更に探して行ったところ、こちらの協会を見つけまして、試しにレッスンに参加したのがきっかけです。
安田 最初はお料理のレッスンに参加したのが最初ですか？
岩本 そうです。
安田 そーなんですね〜。で、その後アドバイザー検定、インストラクター検定と進まれたきっかけは、やはりディプロマですか？
岩本 そーですね、その時もまだカフェをやっていたので、カフェに来る方がやはり糖尿がある方とか、持病のある方が多いので、しっかりとした知識を深めたいというところで、検定の資格を取ることに進めさせて頂きました。
安田 なるほど、最初は教えたりとか自宅でされていたんでしょうか？
岩本 はい、もともと教えるのが好きだったので、レッスンが出来るだけでいいと思ってましたので、認定講師までと自分の中では思っていたんですけれど、今回、私の方で糖質オフのパンを作っていたところ、皆さんから作ってみたいというお声を頂いて、試しのレッスンを始めたところから自分のディプロマを発行できる検定講師というのに進む事になりました。
安田 そうですね。もともと、検定講師と言うのは、アドバイザー検定とか、フード＆スイーツの検定を開講できるというための資格だったんですけども、そういう検定を開催するというより、新しくパンの講師コースを作る事になったので、そこでディプロマを発行する為に、発行する側になるのであれば、検定講師まで取って下さいねと言うことで、進まれたんですね〜
岩本 はい、そうです。
安田 それで、検定講師まで取ってみていかがですか？
岩本 実際、自分からパンを教えるには限りがあるんですよね〜なので、パンの講座を開催することで、教えて下さる方を育てる方に巾が広がったのがすごく良かったなと思いますね〜
安田 なるほどね〜。結局、パン講師コースを取られた方は、自宅で糖質オフのパンを教える事が出来る？
岩本 はい。
安田 ただ、販売をする場合は糖質オフの認定講師まで取って下さいね〜ということで、その両方を持たれている方は、教える事も販売する事も出来ますよということで今、新しく開講しているんですね〜
岩本 はい、そうです。
安田 でも、結果、アドバイザー検定なんかの開催もされていますよね？
岩本 そうですね、今は２回、過去開催したんですけども、私のブログなどの発信を見て、時間が合ったら受けて見たいというお声も何人か頂いているので、時間を作って今後も少しずつ開催していこうかなと思いますね〜
安田 最初は、まず自分が習ってみようという事で、お料理教室に参加されて、そして知識を深めたいという事でインストラクター、そして、教えるのであればと認定講師まで進まれて、今は自分のディプロマを発行する側になったという事で、検定講師まで活躍されているということですよね〜
今後の夢というか、こんな風にやりたいという将来の展望はありますか？
岩本 そうですね〜、私と同じ様にご自宅でレッスンを受けられる様に、検定も随時開催していきたいなと思いますし、私のところではアドバイザー検定までしか取れないんですけれど、その先を目指す方を何人も作って行けれたら良いなと思いますね〜
安田 なるほど、徐々に自分の門下生が増えるって感じですよね〜
岩本 そうですね〜
安田 教える楽しみから、育てる楽しみに広がったって言うことですね〜これからも、どんどん活躍して頂ける様に期待しておりますので、頑張って下さい。
岩本 ありがとうございます。
安田 ありがとうございました。