糖質オフスタイルラボ代表・安田洋子が開催するスイーツのお教室です。
コンセプトは、「糖質オフを自分でスタイルする」
0kcalの甘味料を使うと結晶化したり清涼感が残ったりといった問題と戦いながら、美味しい低糖質スイーツを考えています。
ロカボの考え方では、嗜好品は10ｇまでが基本ですが、それより多いレシピもあります。
そんなときは、食事でコントロールするよう心がけて下さい。
- 2025年1月スイーツメニュー
『チョコチーズブッセ』直径5.5〜6cm12個分1400kcal87.9g(32.9g) 1人1個116.6kcal7.3g(2.7g)
- 2024年10月スイーツメニュー
『栗のムースケーキ』14.5×8cm(高さ8cm)四角セルクル1個分5人分
1個1139kcal 103.5g(65.9g)/5人分227.8kca20.7g(13.18g)/1人
- 2024年9月スイーツメニュー
『無花果のアーモンドとおからのケーキ』 15cmケーキ型1個分/8人分
1個2030kcal 170.4g(110.4g)/8人分253.75kcal21.3g(13.8g)/1人
- 2024年8月スイーツメニュー
『抹茶のバスクチーズケーキ』9.5cmケーキ型1個分/6人分
1個1694kcal 84.16g(42.66g)/6人分282.3kcal14.0g(7.11g)/1人
- 2024年7月スイーツメニュー
『桃のズコットタルト』12cmタルト型2個分/8人分
1個1087kcal 85.15g(35.65g)/4人分271.75kca21.28g(8.9g)/1人
- 2024年6月スイーツメニュー
『フォレノワール』14.5×8cm(高さ8cm)四角セルクル1個分5人分
1個1754.7kcal 138.3g(81.8g)/5人分359.9kcal27.7g(16.4g)/1人
- 2024年5月スイーツメニュー
『生チョコオレンジタルト』12cmタルト型2個分/6人分
1個884kcal 59.5g(32g)/3人分294.6kcal19.8g(10.6g)/1人
- 2024年4月スイーツメニュー
『ガトーウイークエンド・桜ケーキ』6.5×14×4.5cmパウンド型2個分/8人分
1個665.5kcal 55g(25.0g)/4人分166.3kcal13.75g(6.25g)/1人
- 2024年3月スイーツメニュー
『苺のチーズテリーヌ』7×14×5cmパウンド型1個分/4人分
1個1027kcal 87.2g(33.7g)/4人分256.7kcal21.8g(8.42g)/1人
- 2024年2月スイーツメニュー
『いちごのシフォンサンド』17cmシフォン型1個分/8人分
1個210kcal 13.9g(5.4g)/8人分26.5kcal1.7g(0.6g)/1人
- 2024年1月スイーツメニュー
『生チョコモンブランオレンジロール』18×25cm天板1枚分
1個1879kcal 130.8g(57.8g)/6人分3193.1kcal21.8g(9.6g)/1人
- 2023年12月スイーツメニュー
『お正月のデコレーションケーキ』18×9cm角 写真1個分
1個1090kcal 114.6g(40.6g)/6人分 19.1kcal(6.7g)/1人
- 2023年11月スイーツメニュー
『抹茶のティラミスロールクリスマスバージョン』25×20cm天板1個分 1ロール
1ロール1203kcal 62.2g(11.1g)/4人分(300kcal15.5g(2.77g)/1人)
- 2023年10月スイーツメニュー
『モンブランズコット』11cmボウル2個分
1個1662kcal 146.3g(78.05g)1個/6人(13g/1人)
- 2023年9月スイーツメニュー
『無花果のパリブレスト』7cmセルクル8個分
1個222kcal 13.4g(7.7g)
- 2023年8月スイーツメニュー
『ブルーベリーニューヨークチーズタルト』10cmセルクル2台分/1台4人分
1切れ324kcal 23.7g(13g)
- 2023年7月スイーツメニュー
『桃のレアチーズケーキ』10cmセルクル4台分/1台3人分
1切れ199kcal 17.9g(13.1g)
- 2023年6月スイーツメニュー
『プリンスフレ』18cmケーキ型1台分/1個6人分
1切れ268kcal 23.5g(10.0g)
- 2023年5月スイーツメニュー
『チーズテリーヌ』〜オレンジのコンポートを添えて〜17cmパウンド型1台分/1個10人分
1切れ189kcal 15.5g(6.1g)
- 2023年4月スイーツメニュー
『彩りフルーツのヨーグルトチーズズコット』直経13cm深さ7cmボウル1台/6人分
1切れ288kcal25.2 g(11.4g)
- 2023年3月スイーツメニュー
『桜チーズタルト』18cmタルト型1台分/1個8人分
1切れ450kcal 15.2g(6.4g)
- 2023年2月スイーツメニュー
『キャラメルりんごチーズスフレ』底面16.5×7cm高さ6cmパウンド型1台分/1個8人分
1切れ141kcal 18.8g(7.6g)
- 2023年1月スイーツメニュー
『チョコレートムースケーキ』15cmセルクル1台分/1個6人分 1切れ317kcal 21.5g(7.0g)
- 2022年12月スイーツメニュー
『抹茶テリーヌ』17cmパウンド型1台分/1個10人分 1切れ153kcal 4.9g(1.9g)
- 2022年11月スイーツメニュー
『季節のフルーツリースタルト』〜洋梨、ブルーベリー、グロゼイユを使って〜
直径22cmタルト型1台分/1個8人分1切れ399kcal 22.3g(10.6g)
- 2022年10月スイーツメニュー
『ハロウィンケーキ』 〜サンセバスチャン ダミエ柄〜
直径15cmケーキ型2個分/1個8人分1切れ194k24.1calg(8.6g)
- 2022年9月スイーツメニュー
『フラワーカップケーキ』 〜ブルーベリーとチーズマフィン〜
直径7cmマフィン型6個分/1個分333kcalg24.3(10.3g)
- 2022年8月スイーツメニュー
『はちみつレモンシフォンケーキ』17cmシフォン型(1台1/8)1人分152.8kcal14.4g(6.2g)
- 2022年7月スイーツメニュー
『まるごと桃タルト』10cmセルクル2台分 1台1/4カット223.3kcal19.9 g(10.4g)
- 2022年6月スイーツメニュー
『緑茶のムース〜オレンジを添えて〜』15cmセルクル1/6カット分223kcal 18.8g(6.6g)
- 2022年5月スイーツメニュー
『苺のバスクチーズケーキ』15cmセルクル６カット分386kcal 26.5g(5.5g)
- 2022年4月スイーツメニュー
『苺のフレジェ』寒天型（12x15cm)1017kcal 193.6g(59.6g)5〜8カット分
- 2022年3月スイーツメニュー
「桜と抹茶のチーズケーキ」(15cm底取れ丸型1台分)8人分. 232kcal 16.2g(5.6g/１人分)
- 2022年2月スイーツメニュー
「タルトタタン風パウンドケーキ」(9.3×5.8cm底取れ丸型3台分)9人分.213 Kcal 22.9g(8.5g)/1人
- 2022年1月スイーツメニュー
『濃厚ビターショコラテリーヌ』17㎝パウンド型 2098kcal 116.4g(26.4g)
- 2021年12月スイーツメニュー
「抹茶と小豆のニューヨークチーズケーキ」(15cm底取れ丸型1台分)10人分. 157kcal 13.3g(6,4g)/1人
- 2021年11月スイーツメニュー
「いちごのサプライズケーキ」(15cmセルクル1台分)6人分. 350kcal 19.7g(9.4g)/1人
- 2021年10月スイーツメニュー
『マロンクリームのエクレール』（10個） 1個291kcal 26.9g(21.5g)
- 2021年9月スイーツメニュー
「いちじくのロールケーキ」(25×30cm天板1枚)8人分. 269 kcal 21.3g(8.1g)/1人
- 2021年8月スイーツメニュー
「キュウイの半生チーズタルト」(18cmセルクル1台分)6人分. 395kcal 24.1g(8.3g)/1人
- 2021年7月スイーツメニュー
「メロンパフェ」317kcal31.5g(13.7g)
- 2021年6月スイーツメニュー
「赤スグリのメレンゲタルト」15cmセルクル型1台分 1046kcal 138.1g(40.6g)
- 2021年5月スイーツメニュー
『ヌガーグラッセサンド』（6㎝セルクル 8個）1個 297kcal 28.6g(6.7g)
- 2021年4月スイーツメニュー
「フルーツミルクレープ」 14cm丸型1台分6カット 1カット分206kcal 11.2g(5.2g)
- 2021年3月スイーツメニュー
「ベルベットケーキ」 15cmセルクル型1台分6カット 1カット分 383kcal 22.4g(10.0g)
- 2021年2月スイーツメニュー
「レモンタルト」 内径24.5cm×10cmタルト型1台分8カット1カット分 194kcal 15.9g(3.4g)
- 2021年1月スイーツメニュー
『クルミとラムレーズンのチョコレートパウンドケーキ』内径17.5cm×8cmH6cmパウンド型1台分6カット
1カット分 347kcal 28.9g(7.4g)
- 2020年12月スイーツメニュー
「グルテンフリーの抹茶シフォンケーキ」18cmセルクル1台分10カット「抹茶ティラミス」6個分
1カット分 65kcal 9.1g(2.1g)＋1個分170.8kcal9.7g(3.2g)
- 2020年11月スイーツメニュー
「ザッハトルテ」15cmセルクル1台分6カット. 1カット分 329kcal 31.2 g(8.7g)
- 2020年10月スイーツメニュー
「モンブランティラミス」15cmセルクル1台分6カット. 1カット分 282kcal 35.1g（18.1g)
- 2020年9月スイーツメニュー
「無花果のシャルロット」15cmセルクル1台分6カット. 1カット分 276.3kcal 29.0g（9.1g）
- 2020年8月スイーツメニュー
「プラリネ風味のクリームケーキ」15cmセルクル1台分6カット. 1カット分318kcal22.5 g(6.7g)
- 2020年7月スイーツメニュー
「ティラミス」14.5cm×11cm流し缶1台分6カット. 1カット分245kcal 24.7 g(6.1g)
- 2020年6月スイーツメニュー
「アメリカンチェリーのチーズタルト」18cmタルト型1台分8カット. 1カット分221.8kcal 59.2g(8.27g)
- 2020年5月スイーツメニュー
「ココアカップケーキ6個分」マフィン紙カップ6個分. 1個分268kcal 15.5g(2.8g)
「酒粕おからパウンドケーキ」15×8cmパウンドケーキ型2台分. 1台分762kcal 45.9g(10.9g)
- 2020年4月スイーツメニュー
「苺チーズタルト」18cmタルト型1台分・2698kcal148.9g(78.7g). 1/6切れ450kcal 24.8g(11.7g)
- 2020年3月スイーツメニュー
「100%カカオのビターショコラ」〜マサラチャイと共に〜
15cmセルクル1台分・1569kcal196.9g(118.4g). 1/10切れ19.6g(g11.8g)