「血糖値」の記事一覧

楽しい栄養学30

こんにちは。糖質オフスタイル協会の高森です。 栄養情報担当で管理栄養の士橋本さんから、情報が届きました。 今日は、「水溶性食物繊維と不溶性食物繊維ってどう違うの?」について。   水溶性食物繊維は、血糖値の急上 […]

楽しい栄養学18

こんにちは、 糖質オフスタイル協会の栄養情報発信担当の管理栄養士釜谷みゆきです。 今回のテーマは、 脂肪からケトン体の生成について 血糖値が低下すると脂肪細胞が、糖(グルコース)と脂肪酸に分解されます。 糖は、血糖値を上 […]

楽しい栄養学17

こんにちは、 糖質オフスタイル協会の栄養情報発信担当の管理栄養士釜谷みゆきです。 今回のテーマは、筋肉からのエネルギー産生について 空腹時、肝臓に貯蔵された糖を使い血糖値を維持し、その糖を使い切ると脂肪から糖を作り出すと […]

血糖値スパイクを予防する

糖質オフスタイル協会の高森です。 先日のNHKスペシャル「血糖値スパイクが危ない」をご覧になりましたか? 私は、これを見る前にご飯だけを食べた時の自分の血糖値を測っていたのです。 で、血糖値スパイク があることが判明(食 […]