おはようございます。糖質オフスタイル協会の高森です。

 

抗糖化では、血糖値を上げる砂糖×とされますが、

とは言え全く甘味料を使わない訳にも行きませんよね!

 

ダイエットの為に、何が何でもカロリーを押さえたい、

また、ラカントSの様な糖類ゼロの甘味料もお勧めしますが、

そこまではちょっと!と言う方には

「てんさい糖」が体にやさしい甘味料です。

 

さとうきびを原料にした白砂糖、三温糖、きび砂糖、黒砂糖は、

分子構造的には単糖類で、

消化吸収が早い分、消耗も早いので血糖値の上下が激しく、

低血糖症がおこりやすい。

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砂糖大根を原料にした、てんさい糖は、

多糖類なのでゆっくりと消化されます。

血糖値の上下が緩慢で、

かつ、吸収に時間がかかるので少しの糖分で長い時間もちます。

 

そして、てんさい糖には多くのオリゴ糖が含まれていて、

おなかのビフィズス菌を元気にし、増やしてくれます。

 

腸内環境をビフィズス菌の様な善玉菌優勢にしておくことが、

体の免疫機能を高め、健康を維持します。