おはようございます。糖質オフスタイル協会の高森です。
「炭水化物ぬきダイエット」を40代までの方がやると
ふらふらになったり、
頭がボーとしたり
と言う話を聞いたことがありませんか？
若いときに体を動かす燃料となるのが「糖」つまり、
炭水化物ですから他の栄養を摂ったとしても、
エネルギーが湧かないのは当然のこと。
「解糖エンジン」では、
必要に応じて瞬間的にエネルギーを生み出す為、
若く活動的なときには、ある程度は炭水化物を摂る必要があります。
しかし、50代からは「ミトコンドリアエンジン」がメインに働きます。
「糖」が燃料にならない為、
炭水化物はあまり必要ではないと言えます。
「ミトコンドリアエンジン」は、
長時間継続して膨大なエネルギー生成をできる持続力があり、
心筋細胞や脳細胞など持続的に動き続けなければならない細胞は、
年齢にかかわらず、主にミトコンドリア系からエネルギーの供給を受けます。
ですから、40代までの「炭水化物ぬきダイエット」と
50代からの「抗糖化」のための炭水化物ぬきでは、
一時的か持続的かで少々違ってきますね！
ただ、どの年代も炭水化物を摂り過ぎています。量の摂り過ぎには注意しましょう！