おはようございます。糖質オフスタイル協会の高森です。

 

今日のレシピは、野菜をたくさん摂るために、

「大根サラダのにんにくドレッシングあえ」

 

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<材料>(2人分)

 

・大根 7cm
・ベビーリーフ 1パック
・水菜 2株

 

にんにくドレッシング
・おろしにんにく 1片
・パセリみじん切り 1/2本分
・オリーブオイル 大3
・米酢 大2
・塩 ひとつまみ
・こしょう 少々
・てんさい糖 小2

 

 

<作り方>

  1. 大根は千切り、水菜は3cm幅に切る。ベビーリーフは洗って水気を取る。
  2. ①をにんにくドレッシングで和えて、器にもる。