こんばんは、(社)糖質オフスタイル協会の代表安田です。
本日は、糖質オフティーアドバイザー講習会・狭山での茶摘み体験が開催されました。
天気に恵まれ、皆さん茶摘み娘？になり、茶摘みとお茶作りを体験しました。
摘んだお茶は、、、
天ぷらと
手でもんで、、、電子レンジで加熱を繰り返し
この通り、お茶になりました。
日本茶のみならず、和紅茶のテイスティングも
お茶の入れ方やテイスティングまでご指導頂きました。
秋のお茶には、ポリサッカライドという成分が多く、血糖値を下げる効果があるそうです。
お湯で抽出するのではなく、水出しが効果的
650ccのボトルに8gのお茶を入れ一晩おくと完成するそうです。
早速、ボトルも購入しました。
宮野園さまありがとうございました。宮野園HPは、こちら