「楽しい栄養学」10

今回のテーマは 少糖類 について
ショ糖(スクロース)は砂糖の主成分で、さとうきびや砂糖大根に多く含まれます。
乳糖(ラクトース)は乳汁に多く含まれ、牛乳やヨーグルトなど乳製品の甘みとなります。