こんにちは(^^)
糖質オフスタイル協会公式アンバサダーのよしみほこと吉野実峰です！
食べることが大好きな管理栄養士！
糖質オフを通して、
綺麗とダイエット♡
ずっと健康でいられる食生活の応援をしています！
冬の果物の糖質量比べてみた②です
①は柑橘系が多かったので、今回は柑橘系以外も多く入れて比べてみました
☆スターフルーツ
黄色が濃いスターフルーツが塾して来ている合図です
沖縄産のものは、9月〜12月ごろによく出回ります
輸入物は1月〜3月に多く出回ります
味はというと、シャクシャクした食感とほんのり薄味なので、
「梨を薄くした味」と言ったところです
ローカロリーで栄養価バランス良く含まれていますが、
含有量は若干低めです
スターフルーツ１００ｇ（半分）で、
エネルギー ３０kcal
糖質量 ５．７ｇ
です
☆洋梨
洋梨は９月から、寒い地方では２月まで出回っているフルーツです
栄養価は、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCなどのビタミン群のほか、
カルシウム、リン、鉄、マグネシウム、銅などのミネラル類を幅広く含んでいるます
そのほかにも、葉酸やパントテン酸、アミノ酸の一種であるアスパラギン酸、ポリフェノールの一種のタンニンも含まれています
それぞれの含有量はそれほど多くありませんが
栄養成分の相乗効果で、高血圧の予防、貧血の予防、動脈硬化やがんの予防、美肌、脳の活性化など、たくさんの効果が期待できます
洋梨は１００ｇ（半分）で
エネルギー ５４kcal
糖質量 １２．５ｇ
です
☆レモン
レモンの栄養価の代表格は、やはりビタミンCとクエン酸ですね
皮も使えますし、甘みがないので糖質量は控えめです
レモン１００ｇ（小１個）で
エネルギー ５４kcal
糖質量 ７．６ｇ
です
あ、でも意外とスターフルーツのほうが糖質少ないんですね
☆ライム
ライムは９月から翌年の２月まで出回りますが、
実は寒さにはあまり強くないんだとか
料理に添えたりすることで独特の爽やかな香りが楽しめます♪
ライムは果汁を使うので、１個あたりの果汁（３０ｇ）で見てみると、
エネルギー ８kcal
糖質量 ２．７ｇ
です
☆スチューベン
雪ぶどうと言われているスチューベンは、
寒い地方で栽培されるぶどうです🍇
糖度が高いので保存に向いているんだとか
りんごで有名な青森が生産量第一位で、
りんごを保存する貯蔵技術を応用して、
２月ごろまで出荷できるのだとか
スチューベン１００ｇ（１/３房）で
エネルギー ５９kcal
糖質量 １５．２ｇ
です
激甘な事が糖質量から伝わって来ますね
では、以上が冬の果物の糖質量②でした
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