こんにちは(^^)
糖質オフスタイル協会公式アンバサダーのよしみほこと吉野実峰です！
食べることが大好きな管理栄養士！
糖質オフを通して、
綺麗とダイエット♡
ずっと健康でいられる食生活の応援をしています！
前回の続きです！
糖質オフ中級の、甘いパンの方をご紹介しますね
今回はこちらの2種類です！
お花のあんクリチパン 糖質量５．７g
こちらは中に手作りの低糖質あんこと、
クリームチーズが入っています
生地はアーモンドやおからパウダーがミックスされています！
あんこを平く伸ばしてから丸めたクリームチーズを包みます！
できた「あんクリチ玉」を伸ばした生地の中に入れて包んでいきます
これだけでも十分アンパンとして成り立ちますが、ここでちょっと一工夫！
こんな感じで切り込みを入れると四つ葉型🍀
さらにその間に浅く切り込みを入れると桜の花のようになります♪
これはこんなふうに↓ラッピングして持ち帰ったのですが、
翌日食べても生地がふわふわで食べやすかったです
あんこの甘さもちょうどいいし、クリームチーズとの相性は抜群ですね
次は
三つ編みパン 糖質量５．７g
これは生地を三つ編みして焼くので簡単カンタン♪
とか思ってたんですけど、横に広くて厚みのある生地って三つ編み難しいんですね😅ww
先生が三つ編みしたのと、私が三つ編みしたのでは結構形の違いが😂ww
同じ太さにするの難しい！！！
でも二次発酵して焼けばみんないい感じになりましたw
荒熱が取れたら上からラカントチョコ（低糖質チョコ）のミルクとホワイトをかけて出来上がり！
こちらもこんな感じにラッピングして持って帰りました！
かわいいラッピングってテンション上がりますね❣️✨
前回のハムチーズパン、ソーセージパン
今回のあんクリチパン、みつあみパンで中級レッスンは終了です♪
コロナで予定が伸び伸びになってしまったので、予定を詰めて、次の上級レッスンは2日後です笑
復習している時間は取れなそうだけど、上級が終わったらそちらも一緒に作ってみたいなと思います♪
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以上、よしみほでした(^o^)／
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