こんにちは(^^)

 

糖質オフスタイル協会公式アンバサダーのよしみほこと吉野実峰です！

 

食べることが大好きな管理栄養士！

糖質オフを通して、

綺麗とダイエット♡

ずっと健康でいられる食生活の応援をしています！

 

 

今月の東京の糖質オフ料理レッスンは、

緊急事態宣言のためにズームで行われることになりました！

 

当たり前だけど、ズームって食べられないからすごく残念(｀；ω；´)

でも明日のメニューは台湾メニューなのですごい楽しみ♪

 

その中にトーファーっていうスイーツも入っていたので、

今日は、以前（コロナ前ね笑）台湾に行ったときに食べた

現地のトーファーをご紹介しながら、

ちょっと思い出に浸ってみようかと思います😊笑

 

＊２０１９年に行ったときのトーファー

 

トーファーとは？？

 

トーファーは「豆花」と言う字を書きます(*^^*)！

豆乳にゼラチンを加えて冷やし固めたものに、

甘く煮た豆やフルーツなどをトッピングして、

甘いシロップをかけたシンプルなスイーツです♡

豆乳を使ったヘルシースイーツとして、

最近は日本でも静かなブームとなっています！

 

豆花のトッピングいろいろ

などが一般的です！

どんなものかわからなくて適当にこれ！って言ったけど、

味付けは基本すべて甘いです😁

 

 

 

台湾で有名なトーファー店

 

その時私が言ったのは、台湾でも有名な

「庄頭豆花担」というお店！

地元密着型のお店ですが、日本人観光客もよく来るみたいで、

現地のおばちゃんが日本語メニューを渡してくれました(*^^*)

 

で、肝心のトッピングを何にしたか全然思い出せなくて笑

でもとにかく量が多かったのを覚えてます！😆

小ラーメンが入るくらいの器に、

歩いたらあふれるくらいの量を入れてくれます♡

（実際あふれました笑）

フェイスブックがあったので貼り付けておきますね！

 

「庄頭豆花担」のFacebook

 

 

基本的にお砂糖使った味付けなので

糖質量は高いと思いますが、

使っている食材が豆乳や豆類なので、

洋スイーツなどより断然ヘルシー

ということなんですね(*^^*)

 

値段も忘れてしまいましたが、調べてみたら

平均50元（日本円にすると100～200円）

でした！

（食べたやつはもうちょっと高かったような気もする！）

 

トッピングを盛りだくさんにしなければ、

糖質オフとしてはとてもいいスイーツですね♡

 

 

せっかくなので当時の写真を・・・♪

 

↑日本より多いのに日本より安いタピオカミルクティー(*´∀｀)

 

↑ディンタイフォンの小籠包たち＼(^o^)／

 

↑商業施設の中で食べた飲茶たち(*´∀｀*)

 

また海外にいきたいですねぇ(*´ω｀*)遠い目

 

明日１月１０日は１０時からレッスンが始まります♪

その様子もブログでご紹介していきますね😊

 

ではまた(*^^*)

 

 

 

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以上、よしみほでした(^o^)／

 

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