糖質オフスタイルラボの高森です。
先日のNHKスペシャル「血糖値スパイクが危ない」をご覧になりましたか？
私は、これを見る前にご飯だけを食べた時の自分の血糖値を測っていたのです。
で、血糖値スパイク
があることが判明(食後1時間の血糖値が140を超えてしまうこと)
ご飯を食べた時は、全員上がるものかと思っていたら
皆では、ない！！！！
そして、血糖値スパイクがある人は、生活習慣病になる
危険性が大！
が〜〜〜〜ん
そこで、それなら自分をいろんなパターンで血糖値を測ってみようと
ラーメンを食べた時は、絶対に血糖値がど〜んと高くなる。
ちなみに、トマトチリラーメンonチーズ
で、今日はラーメンを食べる前に食物繊維「ファイバーパウダー」を飲んだ。
食前の血糖値は93
食後1時間の血糖値は123
正常値でした。つまり、血糖値スパイクを起こしていない。
最初に野菜から食べると言うのも、同じこと
食物繊維が糖の吸収を阻害して血糖値が急に上がるのを阻止してくれる。
いつも野菜から食べることが出来ない時の必需品
私は、いつもカバンに「ファイバーパウダー」を持っています。
明日は、朝のプロテインパウダーにレモンジュースを入れて飲んだ場合を
測ってみよう〜
あ！それから11月にリビング岡山にも糖質オフの記事が掲載されることになり、
11/25(金)岡山で初の糖質オフCookingレッスンを開催します。
お申し込みは、こちら
もーぷら白井さんまで
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