クラウドファンディング後1週間となりました。

クラウドファンディングが70万円を到達！終了まで、1週間となりました。

(社)糖質オフスタイル協会代表安田洋子です。

皆様のお陰で、クラウドファンディングも残すところ後1週間となり、達成まで後10万円となりました。ご支援頂いた皆様に心より感謝致します。

今回のレシピ本では、これまで小麦粉を大豆粉やおからパウダーに置き換えたものが多く、美味しく作るために、富澤商店のMIX粉を取り入れたり、甘味料もラカントS以外のものを積極的に使ったりと工夫しています。

しかし、ネットでしか買えない特定の商品を使うレシピは、使いずらいとのお声を頂きました。

美味しくするためには、新しい商品を積極的に取り入れてレシピ開発してきましたので、それを使わず作っていた昔のレシピに戻るのもいかがなものか、、、それは、マジまずくなります。

そこで、今回のレシピ本にはMIX粉を使いますが、それが手に入らない場合は○○に代用しても出来ます。と、できる限りワンポイントアドバイスを入れるつもりです。

どうしても、代用がきかないレシピもあると思いますが、ご理解頂けたら有り難いです。

現在、緊急事態宣言発動中で香川で缶詰でレシピ開発しております。もー、甘いものを見たくない、、と思うくらい！

やってもやっても、納得がいかず、そーなるとボツのスイーツが山盛り出来上がります。

そんな時は、気分転換のため少し制作から離れます。レシピ開発って発明しているみたいです。

私のコンセプトは、糖質オフを美味しくすること

砂糖や小麦粉を使えば、本当に美味しく出来ます。しかし、それに依存して食べ過ぎてしまう環境を変えるために、糖質オフに出来ないか？

新しいものを取り入れつつ、応援下さる皆さんにお答え出来る内容になる様、日々努力しています。

後1週間、ご支援のほど、よろしくお願いします！