糖質オフで社会を健康で元気にするプロジェクトオーナー(社)糖質オフスタイルラボ代表安田洋子です。
2月の糖質オフcookingレッスンは、コロナ感染者拡大のためオンラインで開催することとなりました。
今月は、イタリアン！
いつも乾燥こんにゃくを使うパスタですが、今回は黄えんどう豆100%の
ゼンブ ジャパン「ゼンブヌードル」を使いました。
乾燥こんにゃくと変わらない糖質量で、パスタの美味しさはそのまま！
こちらのサイトで低糖質パスタを食べ比べています。
https://kakakumag.com/food/?id=17448
こちらでは、パスタのコシの強さとツルツル感を残しながらもちもち感もあり、ゼンブヌードルのバランスの良さと食感はハイレベルとしています。
この味を皆様にもご賞味いただきたいと思います。
・ボロネーゼ
・ひよこ豆のフリッター
・アンチョビドレッシングのサラダ
・ほうじ茶のパンナコッタ
また、スイーツレッスンは
「タルトタタン風パウンドケーキ」
オンラインレッスン
2/13(日)10:30〜12:30 お料理&スイーツレッスン
参加費：5,000円
お申し込みは、こちら
https://toushitsuoff-style.com/mf/?mfid=1111&scid=10849
オンラインレッスンにご都合が合わず、ご参加できない方は後ほど動画をお送りいたします。ご参加、お待ちしています。
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