『彩りフルーツのヨーグルトチーズズコット』
心も！体も！元気になるパン教室を開催している
「おうちパン教室”meeti”（ミーティ）」の 井口 みさ です！
食べて健康になるパン作りをお伝えさせて頂いています(*^-^*)
糖質オフSweetsは、糖質オフCookingと同日に受講することができるんです！
2023,04,24 香川教室の様子をお伝えいたします(*^-^*)
【メニュー】
『彩りフルーツのヨーグルトチーズズコット』
ワンホール 6人分
1人分のカロリー 288kcal
糖質量 25.2ｇ
ロカボ糖質 11.4g(0カロリーの糖質を除いた糖質量)
「ズコットケーキ」とは、イタリア・トスカーナ州の州都フィレンツェ発祥の
スイーツのこと。
半球型のスポンジケーキの中にクリームやムース、フルーツといったフィリングが
たっぷり詰まった一品で、半冷凍状態になるまで冷やしてからいただくのが
本来の食べ方だそうです。
マリトッツォが流行ったのをきっかけに
イタリアスイーツに再び注目が集まっているんですって✨
特別な型などは必要なく、ボウルさえあれば出来てしまうのもいいですね！
きめ細かくほんのり弾力を感じながらも口どけのよいスポンジ生地に
トッピングにはいちご、キウイ、ブルーベリー、オレンジの華やかさと可愛らしさを
添えていきますよ (#^^#)
並べ方にも美しく魅せるポイントがあるんです✨
フィリングには、マスカルポーネのコクとほんのり甘いミルキーな味わいに
プレーンヨーグルトのまろやかな酸味が加わった爽やかなムースをあしらいました ( *´艸｀)
ムースの中にフレッシュなフルーツも贅沢に投入しちゃいましたよ！
お口に運んだら～
( *´艸｀)( *´艸｀)( *´艸｀)
好きなやつ～( *´艸｀)です♡
フルーツの甘酸っぱさがアクセントになっているのですよ👏✨
４つのフルーツがランダムにお口に入ってくるので自然に味変されていき、
美味しさの波にどんどんさらわれていきます🎶
そして、全体的に軽い✨
甘さで美味しさをごまかさないから素材の持つ深みまで味わえるのが凄い！
ワンカット、ペロリ！
「年中食べたい美味しさだね！」
「いちごの代わりにどんなフルーツがあるかしら？」
「メロン？桃？イチジク？パイナップル？」（ワクワク🎵）
「どれも糖質が高いものばかりじゃないの！」
と現実に引き戻してくださった安田理事（笑）
あまりの美味しさに糖質オフのSweetsだということも飛んでしまいました💦
糖質が低く、見た目も可愛く華やかないちご🍓のシーズンが終わる前に作りたくなる素敵Sweetsでした✨
是非、糖質オフスタイルラボの講座に体験しに来てください🎶
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