糖質オフスタイル教室の魅力　続き

心も！体も！元気になるパン教室を開催している

 「おうちパン教室”meeti”（ミーティ）」の 井口 みさ です！   

食べて健康になるパン作りをお伝えさせて頂いています(*^-^*)

前回に引き続き、糖質オフスタイルラボのお料理教室に通い続ける理由を

お伝えします(*^-^*)

 

お料理もお菓子作りも「見極め」ができるようになるのが大事です！

しかし、ケーキやコースのようなおもてなしメニューなど頻繁に作る機会がないものは

なかなか習得しにくいものですよね💦

 

ケーキのスポンジ作りに高いハードルを感じていましたが、

泡立ての状態を見て、触って、状態の見極めのポイントを細かくメモしていくことで

キレイなスポンジが焼けるようになりました(*^-^*)

 

カスタード作りも難しく考えすぎず、さらっと作れます✨

盛り付け方が学べます！

メニュー紹介などに使用される写真で魅せる盛り付け方、

教室での会食の際の実践的な盛り付け方を知ることができます。

 

器も、ビンテージものから自作のポーセラーツの器まで取り揃えられていて素敵なんです✨

 

器が変われば表情が変わる楽しさやこだわりを お伝えします(*^-^*)

 

4月のチーズスフレメニュー

手巻き寿司メニュー

スープカレーメニュー

中華粥メニュー

器だけではなく、ランチョンマットで色を足したり統一感を持たせます。

余白の取り方も、色彩の美しさも演出していきます。

 

おうちで実践するときにとても参考になります(#^^#)

是非、糖質オフスタイルラボの講座にご参加くださいね(*^-^*)

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心技体で体得する糖質オフスタイル教室✨

学ぶ価値ありです(*^-^*)