心も！体も！元気になるパン教室を開催している
「おうちパン教室”meeti”（ミーティ）」の 井口 みさ です！
食べて健康になるパン作りをお伝えさせて頂いています(*^-^*)
前回は、幸せホルモン「セロトニン」についてお話しました。
今回はその続き、セロトニンを増やす食習慣にについてお話しましょう〜
まず、
◇セロトニンを効果的に増やす食べ物◇
・赤身魚（マグロ、カツオなど）
・赤身肉（脂身が少ないヒレなど）
・レバー
・鶏肉
・卵
・ナッツ類（アーモンド、クルミ、カシューナッツなど）
・アーモンドミルク
・乳製品（牛乳、チーズ、ヨーグルトなど）
・アボカド
・トマト
・大豆製品（豆腐、納豆、味噌、醤油など）
・そば
・バナナ
・海藻
セロトニンを増やすには、食べ物からトリプトファンやビタミンB6を摂ることが欠かせません。
そして、海藻などを食べて腸内環境を整える事も大切です。
こうしてみると、
糖質オフの食生活では、糖質を適正値に抑える分、
タンパク質や食物繊維をしっかり摂っていくので
「しあわせホルモン」（セロトニン）の分泌は充分確保できていますし、
「しあわせホルモン」（セロトニン）の分泌を促す食べ物は
血糖値スパイクを緩やかにする食材ばかり！
だから私は、糖質オフスタイル協会での学びを実践して元気になれたのだと
再認識できた次第です( *´艸｀)
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参考文献：
メディカル・ケア・サービス株式会社健達ネットコラム
・セロトニンが不足するとどうなるの？不足する原因や改善方法も紹介！
・セロトニンを増やす食べ物13選｜簡単＆効果的な食べ方をご紹介
山梨県厚生連健康管理センター 知っ得！ワインポイント！食コラム
・「トリプトファン」を摂って、しあわせホルモン「セロトニン」を増やそう！
一般財団法人 脳神経疾患研究所 附属総合南東北病院 広報誌 南東北
・心の安定 セロトニンを増やす方法
医療法人社団 平成医会 コラム
・セロトニンの増加が心身に及ぼす効果
ふるさと納税 DISCVERY
・セロトニンを増やす食べ物まとめ/重要な栄養素や生活習慣も紹介