心も！体も！元気になるパン教室を開催している
「おうちパン教室”meeti”（ミーティ）」の 井口 みさ です！
食べて健康になるパン作りをお伝えさせて頂いています(*^-^*)
コロナが開けて、マスクを外している方も多く見られるようになりましたが、そうなって来ると今まで以上に気になるのが、
しわ、たるみ、シミ。
せめて、これ以上増えてほしくないですし、進行してほしくないですよね(>_<)
その悩み、糖質オフスタイル協会で解消しちゃいましょう！
肌悩みの原因には、紫外線や乾燥、生活習慣などさまざまなものが考えられますが、その一つに「糖化」があるのを知っていますか？
糖化とは、食事などで体内に摂取した糖が、タンパク質と結合して細胞にダメージを与えて老化を促進させてしまう現象で、「体のコゲ」と呼ばれています。
たんぱく質と糖質が結びつく現象のことを「メイラード反応」と呼び、身近なところだと、ホットケーキやお好み焼き、焼き鳥、炒めた玉ねぎなど、こんがり焼けたものに見られます。
糖化してしまう原因とされているのは、体内の余分な糖です。
糖質は人の生命維持に必要な栄養素の一つですが、必要以上に摂取した場合、または消費しきれなかった場合は、体内で分解された際に余った糖がエネルギーになりきれず、タンパク質と結合することで「体のコゲ」=AGEs（Advanced Glycation End products：最終糖化産物）ができてしまうのです。
話をお肌のトラブルに戻しますと、
肌の張りや弾力を支えているのがコラーゲンですが、そこにAGEｓが絡みついてしまうことで
もともと持っていた伸縮性を阻害してしまい、肌のハリが失われる原因になりやすくなってしまいます。その結果、肌にはたるみやしわが出やすくなってしまうのです。
AGEsの数値が高いほど、見た目として老けた印象を与えやすくなってしまいます。
肌トラブルを予防・改善するためには、日々のスキンケアだけではなく、この糖化を予防する糖化ケアが重要になります。
糖質オフスタイル協会の講座、「糖化とアンチエイジング」で、さらに詳しく知ることが出来ますので
お近くの糖質オフスタイル協会の教室においでくださいませ!(^^)!
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参考文献：
・メディプラス乾燥予防研究所「糖化は肌にどのような影響があるの？仕組みや老け見えを防ぐ方 法」「肌がこげる？」
・ Ｐ＆Ｇジャパン合同会社 SK-II「シミケア今も未来もシミを防ぐために、シミの原因と知っておく べきシミケアのポイント」