こんにちは(^^)
糖質オフスタイルラボ公式アンバサダーのよしみほこと吉野実峰です！
食べることが大好きな管理栄養士！
糖質オフを通して、
綺麗とダイエット♡
ずっと健康でいられる食生活の応援をしています！
今日は７月の料理教室スイーツ編☆
以前紹介したメロンパフェを再現したものです♪
早速見ていきましょう(*^^*)
☆メロンパフェ☆
めちゃ美味しそう〜
夏は毎年、パフェやフラペチーノのような冷たいスイーツのレッスンがあります♪
今年は認定講師の先生たちにアンケートを取った結果、
メロンを使うことが決定したそうです
一番下には「レモンゼリー」
その上に糖質オフの「バニラアイス」🍨
そこにメロンの果肉と、「ミントシャーベット」♪
ワッフルコーンで蓋をしたら
その上に生クリームを絞って
丸くくり抜いたメロンを乗せていきます♡
メロンの中心にもホイップを乗せたら、
その上にミニワッフルを乗せて、
上にミントと花を飾り付けて完成です(*^^*)
食べごたえもあって、とても美味しかったです♪
最後レモンゼリーでさっぱり追われるのがすごく良かったです
これの元になったパフェがこちらなんですけど↓
何度見ても再現度はあるなと思います！！
もちろん量が多くなるほど糖質量は増えていくわけですので、
大きさまでは真似できませんが、
中のゼリーやシャーベットの感じは
トッピングは本物を忠実に再現していました
糖質オフでここまでおいしいパフェが食べられるなんて最高ですね♡
ちなみにこれ１つ食べきって
カロリー３１７kcal
糖質量３１．５ｇ
（ラカントを含まない糖質量１３．７ｇ）
です
スイーツ単体のレッスンなども各地で行っておりますので、
ちょっと食べてみたいな♪
という方は協会のホームページかお近くの料理教室を探してみてください
ではまた(*^^*)
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実践的な料理が知りたいんだ！！
という方！一緒に糖質オフ料理を学んでみませんか＾＾
以上、よしみほでした(^o^)／
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