こんにちは(^^)
糖質オフスタイル協会公式アンバサダーのよしみほこと吉野実峰です！
香川旅行について書いていたのですが、
８月の糖質オフ料理教室が開催されたので、
先にそちらの方をお見せしたいと思います(*^^*)
８月は新型肺炎患者数も増えていたので、
ZOOMでの開催となりました！
なので画面をスクリーンショットしたものと
事前に撮影された写真でご紹介しますね♪
早速見ていきましょう！
☆アジアン風焼き鳥丼☆
こちらはナンプラーやアンチョビ、にんにくなどを一晩漬け込んだ鶏肉を
こんがりと焼いたものを
豆腐ご飯に乗せたシンプル丼です♪
鶏肉を焼いている間、安田代表が
「あぁ〜いい匂い‼みんなにも食べさせてあげたいわ〜
」
と叫んでいました笑
丼だけで頂く場合は、ご飯に少し鶏だしで味をつけたりしても
美味しくいただけるみたいです♡
☆０麺でココナッツトムヤムクンフォー☆
トムヤムクンは辛いというイメージですが、
こちらはそんなに辛くないそうです！
旨味のきいたピリ辛といった感じでしょうか♪
そこに魚介類、エビとアサリのだしが効いて、
とてもいいスープに仕上がっているそうです♡
その他のトッピングは
もやし、紫玉ねぎ、青ネギ、すだち
丼と麺、本来だったら炭水化物コンビですが、
０麺にすることで糖質オフでも炭水化物コンビが味わえる
メニューとなりましら♡
☆ナムケンサイ（タイ風かき氷）☆
ナムケン＝氷
サイ＝削る
という意味のタイ風かき氷
蒸し暑い東南アジアには国ごとに名物かき氷がありるそうです！
基本的な部分は日本と同じですが、『いろいろな具を乗せるのがタイ流』です
具材はお店によって全然違いますが、
・チャオクワイ（黒いゼリー）、
・ナタデココ、
・豆類、
・サツマイモ、
・トウモロコシ、
・カラフルなゼリー、
・チョコレート、
・クッキーなど、
本当にたくさんの具材を選ぶことができます
今回上に乗っているのは糖質オフのマンゴープリン
底にはゆであずき、
シロップはココナッツミルクと生クリームをあわせたものです
以前協会で出したことのある
ココナッツぜんざいのような味がするそうです
南国の夏を感じるデザートとなりました
コチラすべて食べて
カロリー７７４kcal
糖質量３８．７ｇ
（ラカントを含まない糖質量２５．８ｇ）
です(*^^*)
タイ料理味見してみたいぞー！
という方は、お近くの料理教室まで起こしください♪
ZOOMレッスンも行っておりますので、そちらでも受け付けております
ではまた(*^^*)
気になることがあったらLINE＠メッセージから直接質問も受け付け中♡
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健康的に糖質オフを学べる料理教室なども開催しています。
具体的に、何をどれだけ食べればいいの？
実践的な料理が知りたいんだ！！
という方！一緒に糖質オフ料理を学んでみませんか＾＾
以上、よしみほでした(^o^)／
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