こんにちは(^^)
糖質オフスタイル協会公式アンバサダーのよしみほこと吉野実峰です！
保育園での統括職を通じて７年間食育をしてきた経験を活かして、
ママの綺麗や健康サポート◎
お子さんの食育に役立つ豆知識などなど
食に関する知識と糖質オフの簡単なアドバイスをご紹介していきます(*^^*)
今日は昨日に引き続き、５月の糖質オフ料理教室のスイーツ編です！
今回もかわいくておいしいケーキでした❤(ӦｖӦ｡)
今回のケーキは「ふすまのブルーベリータルト」！
タルト生地といえば、たくさん小麦粉を使うので
糖質量が高くなってしまうのですが、
それはふすま粉を使うことで解決できます。。。
しかし！
ふすま粉の分量が多いと、ふすま独特の香りがして、
美味しいケーキの味を邪魔してしまうことがあります(;_;)
ふすまだけのパンを食べたことのある人は
あの香りが想像つくかと思います^^;
しかし、そこはおいしく糖質オフをすることがモットーの
糖質オフスタイル協会！
配合を変えて試作を繰り返したり、
新しい糖質オフ食品を試したりして、
毎回小麦粉よりもおいしいものを生み出してくれます♡
（本当にすごいと思います！）
今回もとってもおいしいタルトになっていました♡
ブルーベリーや生クリームをたっぷり使ったこの見た目のボリューム感と、
タルト生地を型抜きして飾ったクッキーが
まず見た目の満足感を満たしてくれます♪
食べてもちょうどよい甘さ♡
アーモンドフィリングと、マスカルポーネチーズ入の生クリームが
とてもおいしかったです♪
もうすぐ旬を迎えるブルーベリーも、
口の中でプチプチと食感が楽しいです♪
料理教室はお食事とスイーツは別で開催されています！
作る講師の人にもよると思いますが、
スイーツは講師の人が作ったり飾り付けたりして、
できたものを食べるいいとこ取りのコース♡笑
美味しい紅茶なども出てきます♪
時間もお料理よりは短いので、
糖質オフに興味があるけど、いきなりお料理は作れない！
なんて初心者の方も、ぜひ覗きに来てくれるといいなと思っています(*^^*)
気になることがあったらLINE＠メッセージから直接質問も受け付け中♡
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糖質オフを深く学びたいと思っている方は、私がアンバサダーを努めている糖質オフスタイル協会のホームページをご覧ください！
健康的に糖質オフを学べる料理教室なども開催しています。
具体的に、何をどれだけ食べればいいの？
実践的な料理が知りたいんだ！！
という方！一緒に糖質オフ料理を学んでみませんか＾＾
以上、よしみほでした(^o^)／
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