心も！体も！元気になるパン教室を開催している
「おうちパン教室”meeti”（ミーティ）」の 井口 みさ です！
食べて健康になるパン作りをお伝えさせて頂いています(*^-^*)
糖質オフってそもそも何なのでしょうか？
糖質オフの基本について学んでいきましょう(*^-^*)
「糖質オフ」は「ロカボ」ともいわれ、糖質の摂取をゼロにしない「ゆるやかな糖質コントロール」で、1食あたりの糖質量を20～40gとし、それとは別に嗜好品から1日10gまでを摂取することができます。
1日130g以内に糖質を抑えて食べる食事法です。
糖質を抑えた食事をすることでダイエット効果、アンチエイジング効果だけでなく、
生活習慣病を引き起こすリスクを低減させます。
※「ローカーボ」は、極端な糖質制限も含んでしまう概念ですので、食・楽・健康協会の推奨する適正糖質はそれと区別し、「ロカボ」と呼ぶことにしているそうです。
参考文献：ロカボオフィシャルサイト ロカボとは
ちなみに、今の一般的な日本人の食生活では、1日に300gくらいの糖質を摂取しているといわれているので、半分以下に減らすことを心がけるといいですね (^^)/
具体的に何を減らすかというと、やはり炭水化物になります。
主食（ごはん、パン、麺類など）ですね。
ごはんはお茶碗一杯で55g
食パンは6枚切り一枚で27g
麺類は一食分で50~60g
の糖質があります。
糖質はこれだけでなくおかずの中にも入っていますので注意が必要です。
糖質オフスタイル協会のお料理教室では、主食の摂り方を具体的に学ぶことができます！
カロリー計算もしてくれているので、このくらいの量を食べていいのだということがご理解いただけると思います。
今日から始める糖質オフ！実践編はお近くの糖質オフスタイル協会の教室へぜひ、お越しください♡
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参考文献：
・一生やせぐせがつく糖質オフ555レシピ 主婦の友社
・いちばんよくわかる糖質オフ大全科 主婦の友社
・モンテール ロカボスイーツでおいしく楽しく適正糖質