おはようございます。糖質オフスタイル協会代表安田洋子です。
自宅待機もそろそろ疲れ気味ではありませんか？
そして、運動不足で太り気味な方も居るかも、、
今日は、糖質オフココナッツクッキーレシピと動画をお届けします〜
【ココナッツクッキー】12枚
材料
・バター 50g
・ココナッツファイン 50g
・低糖質お菓子MIX粉(なければ薄力粉) 15g
・アーモンドパウダー 20g
・ラカントS 25g
・シナモン 少々
・ベーキングパウダー 小1
準備
オーブンを170℃に温めておきます。
バターを溶かしておきます。
作り方
①材料を全てボウルに入れ、ひとかたまりなるまで混ぜる。
②天板にクッキングシートをひき、①を12個に分け、小さなお団子状にしておく。この時、間隔を3〜4cm空けておく。
③②をフォークで型がつく様に抑えて平らにする。
④オーブンに入れて13分焼く。しっかり冷めるまで、天板の上で冷やす。
作り方動画は、こちら