こんにちは(^^)
糖質オフスタイル協会公式アンバサダーのよしみほこと吉野実峰です！
食べることが大好きな管理栄養士！
糖質オフを通して、
綺麗とダイエット♡
ずっと健康でいられる食生活の応援をしています！
今月は緊急事態宣言が出ているため、
東京はズームで料理教室が開催されました☆
ちょっと画像が荒いかもしれませんが、
今回も内容を見ていきましょう☆
☆蕪と貝柱の中華雑炊
こちらは蕪・帆立の貝柱・おぼろ豆腐などが入った雑炊です♪
味の感想はかけないんですが、
鶏ガラだしとホタテのだしが出ていている
お腹にやさしい一品です(*^^*)
☆茄子の揚げ浸し
☆手羽中のスパイシー揚げ
茄子の揚げ浸しは、文字通り茄子を油で素揚げした後に
調味料に浸しておくものですね！
ラカントたゼロ酒を使って糖質は抑えながら、
少し甘めの調味料につけた茄子はとろとろで美味しい！（はず♡笑）
それと手羽中のスパイシー揚げ！
一晩下味を付けたお肉に
低糖質お菓子ミックス粉を付けて揚げていきます！
カリカリに揚がって食感も楽しめます♪
☆高菜炒め
高菜を刻んで、調味料でさっと炒めるだけでできる高菜炒め！
ちょっと食卓が寂しいときにちょうどいいサイズです(*^^*)
☆トーファー
こちらは前回の記事でもお伝えしたトーファー！
本物のお豆腐も使って低糖質に♡
シロップは黒糖の味を出すために、
いつもより長めにラカントピュアマイルドに火を入れて
カラメル化させています♪
小豆もラカントで味付け☆
タピオカもこんにゃくでできたものを使っています！
これ全て食べて
カロリー ６８３キロカロリー
糖質量 ５１．５ｇ
（ラカントを含まない糖質量２９．８ｇ）
です！！
次はバレンタインにピッタリのケーキ編をお届けしますね♪
ではまた(*^^*)
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以上、よしみほでした(^o^)／
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