こんにちは(^^)
糖質オフスタイル協会公式アンバサダーのよしみほこと吉野実峰です！
本日は２０２２年はじめの料理教室に行ってきました(*^^*)！
早速お料理をご紹介しますね！
☆梅ともずくのほうじ茶粥☆
ほうじ茶とかつお節でお出汁のベースを作り、
そこに玄米ともずく、アクセントに長芋が入っているお粥です！
ほうじ茶粥ってあまり聞き慣れないかもしれませんが、
香りがとてもよくて
上に乗っているとろろ昆布と梅干しも相性抜群☆
さらりと味わえるお粥です！
☆チキン南蛮☆
協会で以前作ったことがあるというチキン南蛮！
私が協会のアンバサダーをしてからは初めてでてきました！
以前のレシピと違うとことは
衣に「低糖質お菓子ミックス粉」を使っていること！
これがまたちょうど良い具合にサクッと揚がるんですよ(*^^*)❤
上に乗っているタルタルソースも相性抜群！
一口サイズなので、お弁当に入れてもGOOD！！
冷めても美味しい一品です♪
☆えびとブロッコリーの塩卵炒め☆
こちらはブロッコリー、エビ、塩卵（手作り）長ネギを炒めたシンプルなお料理！
味付けは昆布だしと、塩卵の塩味だけです！
炒めものですが、サラダ感覚で食べられる！
ボリュームもあって食べごたえも◎
長ネギがいい味を出しています♪
☆白菜の柚子昆布漬け☆
混ぜておいておけば完成するので、
なにか一品ほしいときに重宝します♪
白菜と塩昆布とゆずでできている、こちらもシンプルなお料理♪
ゆずの香りと塩昆布が箸休めにぴったりです！
☆しょうがシロップの豆花☆
「豆花」はトーファと読むのですが、
台湾でよく食べられているスイーツです！
もちろん糖質オフで作っています！
ですが、シロップはちゃんと甘いし、ジンジャーの味と香りがあるので
シロップまで飲み干せちゃう❤
シロップを飲んでも糖質２．０ｇと、安心して食後に食べられるスイーツです(*^^*)
ピーナツも食感が残っていて、アクセントに食べると美味しかったです♪
こちら全て食べても
カロリー５１４kcal
糖質量３１．８ｇ
（ラカントを含まない糖質量１８．９ｇ）
です！
コロナもオミクロン株が増えてきていますが、
料理教室は対面でもZOOMでもやっている講師の先生もおりますので、
ぜひお近くの教室に習いに来て下さい(*^^*)
ではまた！
気になることがあったらLINE＠メッセージから直接質問も受け付け中♡
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健康的に糖質オフを学べる料理教室なども開催しています。
具体的に、何をどれだけ食べればいいの？
実践的な料理が知りたいんだ！！
という方！一緒に糖質オフ料理を学んでみませんか＾＾
以上、よしみほでした(^o^)／
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