こんにちは(^^)
糖質オフスタイル協会公式アンバサダーのよしみほこと吉野実峰です！
今回のスイーツ編は、バレンタインに向けてチョコのスイーツです！
その名も「濃厚ビターショコラテリーヌ」❤
絶対おいしいしか出てこない笑
というわけで、今回はこちらのご紹介をしていきますね！
今回のスイーツは協会代表が考案したのではなく、
別の方のレシピを使わせてもらったとのこと！
代表曰く、「自分ではこういうの思いつかんわ〜」
とのことだったので、いつもとひと味違うレシピになります♪
まずテリーヌって何よ？？？
という方に（私も笑）説明すると、
テリーヌとは本来、陶器製や琺瑯引きの鋳鉄製の容器のこと。
現在ではステンレス製などもあり、長方形の形をした型のことをテリーヌ型と呼ぶのが一般的。
ということで、型の名前のことだったんですね！
料理のテリーヌは、簡単に言えばこのテリーヌ型に入れて形を作り調理されたもの。フランス料理としてはレバーやミンチ肉、フォアグラ、野菜や魚介など、いろんな具材で作られます。
それでお味の方なのですが、、、
どっしり濃厚なめらかでそれはもう美味しいです❤❤❤
口の中に広がるチョコの香り
少しラム酒の効いた大人な香り
カカオマスを使ったビターなちょうどよい甘さ
チョコを好きには特にたまらないと思います♪
作り方も意外と簡単で、湯煎にかけた材料たちを混ぜ合わせて、
オーブンで湯煎焼きするだけです！
泡立てとかは一切いりません♪
冷えたテリーヌの周りに、糖質オフチョコをコーティングして
上からトッピングをかけて冷やせばもう完成です✨
みなさん
バレンタインデーはこれでいきましょう❤
こちら１７ｃｍパウンド型１台分で
カロリー２０９８kcal
糖質量１１６．４ｇ
（ラカントを含まない糖質量２６．４ｇ）
です！
仮に６等分にしたとしたら
カロリー３５０kcal
糖質量１９．４ｇ
（ラカントを含まない糖質量４．４ｇ）
です！
２個食べても１０ｇいかないチョコなんて
。。。最高じゃないですか笑？？？
ぜひお近くの料理教室へ、レシピを手に入れに来てください✨
ではまた(*^^*)
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以上、よしみほでした(^o^)／
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