こんにちは(^^)
糖質オフスタイル協会公式アンバサダーのよしみほこと吉野実峰です！
保育園での統括職を通じて７年間食育をしてきた経験を活かして、
ママの綺麗や健康サポート◎
お子さんの食育に役立つ豆知識などなど
食に関する知識と糖質オフの簡単なアドバイスをご紹介していきます(*^^*)
沖縄糖質オフ第2段です！
では、今日も沖縄の糖質オフ料理をご紹介していきます！
本日のお店は、コスパがすごい！
東京では絶対実現できない安さとおいしさの
本格溶岩プレートで焼くステーキ♡
その名も
「やっぱりステーキ」！！！
はいそこ！名前だけで笑ってはいけません！
（私も最初は冗談だとおもっｔ…）
私達に馴染みのあるステーキ屋さんの名前といえば
いきなりステーキを思い出す方が多いと思いますが、
このお店とはなんの関係もございません！
なぜここをご紹介しようと思ったかというと、
圧倒的に美味しいからです！！！
私はステーキというものをあまり食べたことがなく、、、
というか塊の牛肉に苦手意識がありました^^;
私の中でステーキというのは
・硬い
・筋がある
・なんか肉が噛み切れない
・レア怖い
という印象しかなく、１年前くらいまで食べたいと思わなかったものです^^;
一緒にステーキを食べに行った連れに、
「この部位は柔らかいからおいしいよ」
店員さんに
「これがおすすめの食べ方です」
と言われても全く柔らかいともおいしいとも思わなかった
ステーキの常識を覆したのが、
今回ご紹介するやっぱりステーキ
というわけです♪
見たほうがわかりやすいと思いますので、
ここからは写真付きでご紹介します！
やっぱりステーキはオレンジ色の看板が目印です☆
沖縄県を中心に２０店舗展開しています！
このような感じで、食券を買うようになっています！
数ある部位の中でも私がおすすめするのは「やっぱりステーキ」！！
希少部位のみすじを塊で使用しているので、筋もなくとても柔らかいです！
１８０ｇ１０００円で、サラダ・スープ・ごはんは自由に食べ放題です！
（前は２００ｇ１０００円だったのですが、物価高騰の煽りでしょうかね・・・）
実際には少し大きく切られるので、余裕で２００ｇを超えています♡
私は今回２７０ｇ（１５００円）を注文しました笑
糖質オフということで、スープ１杯とサラダを選んできました！
それを食べていると、すぐにステーキが運ばれてきます！
飛び散り防止に紙が止められています！
紙エプロンをセットして、いざ！
じゃーん！こちらがみすじのステーキ２７０ｇ、
もとい３２０ｇくらいあるステーキです！
全てレアで提供されて、
熱々の溶岩で好きな焼き加減に焼き締めて食べるスタイルです！
私は今まで「レア怖い」人間でしたが、
このお肉を食べて、初めてレア肉の柔らかさの虜になりました♡笑
今回のように２つに分かれて来るときもあれば、
１塊で提供されるときもあります！
断面はこんな感じで、いい感じにレアです♡
みすじは１頭から取れる量が少ない希少部位で、
繊維が細かく、赤みが強い！
なので噛み切れる！
脂身も少ないので動物性油脂を摂りすぎなくてGOOD◎
調味料はこんなに沢山の種類がありますが、
このおすすめにもある通り、
塩と胡椒で食べるのが一番シンプル＆お肉の味を楽しめる＆糖質オフで最高ですね♡
沖縄に旅行に行くと２～３回は通ってしまうこのステーキ♪
機会があればぜひ食べてみてください😆
むっちゃおいしいのでっ！！！(#^^#)
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という方！一緒に糖質オフ料理を学んでみませんか＾＾
以上、よしみほでした(^o^)／
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