こんにちは(^^)
糖質オフスタイル協会公式アンバサダーのよしみほこと吉野実峰です！
保育園での統括職を通じて７年間食育をしてきた経験を活かして、
ママの綺麗や健康サポート◎
お子さんの食育に役立つ豆知識などなど
食に関する知識と糖質オフの簡単なアドバイスをご紹介していきます(*^^*)
はい！よしみほがパスタを食べた場合の血糖値を公開します！
こんにちは！
この前パスタを食べに行きました！🍝
このお店は今住んでいるところのすぐ近くにあって、
元パティシエさんが作るパスタが食べられるお店なんです😁
なぜに元パティシエがパスタを？？？
と思っていましたが、
パティシエだったからこそできる繊細な盛り付けと、
細やかな味付け・・・♡
初めて食べに行ったときから虜になってしまったお店です♪
店内は１０人程度しか入れないカウンター席で、
オーダーを受けてから１から作り始めるので、待つ時間は長いです！
なぜなら、ナスやネギの油通しもその都度やるんです！
すごいこだわりだと思います♪
ちなみに、名前は「こば屋」さんです！
今回は、そのこば屋さんでパスタを食べたときに
測定した血糖値の結果をお伝えします！
ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊
今回頼んだのは「サーモンとほうれん草のクリームパスタ」♡
ラーメンではありませんよ！ｗ
こば屋の中で一番好きなメニューです♡
一般的なパスタの量は１００～１３０ｇくらいですが、
ここは２３０ｇまで無料で増やしてくれます♪
私ですか？
もちろん２３０ｇですよね～😆笑
糖質量で言ったら１６７．９ｇくらいでしょうか
こちらを食べていきたいと思います！！
食べる前の血糖値は
８９！
正常ですね(*^^*)
よくパスタやうどんではあまり血糖値が上がらないけど、
白米だとすごく上がる、
という方が多いようです！
なんででしょう。。。
白米は粒食なのになー
今度調べてブログにアップしてみることにしましょう！
話がそれましたが、食後１時間後の血糖値がこちら！
１２４ですね！
よしみほは３０分後より１時間後のほうが血糖値が高いので、
そちらを採用してます！
まあ１時間後でこれくらいなら普通かなと思います😃
ところが１．５時間後・・・
１５５かぁー。。。
血糖値は３０分～１時間でピークを迎えるはずですので、
やはり私は食後に血糖値が下がりにくい傾向にあるみたいですね(^o^;)
そして２時間後。。。
１３９！
ギリギリ食後高血糖はまぬがれていますが、
結構危ない数値ですね^^;
でも、おかずがあったごはんの定食よりも🍚
麺が主体のパスタの方が🍝
あまり血糖値が上がらない結果となりました。。。！
それでもやはり食後高血糖の感じは否めないですね(^_^;)
今後も食事には気をつけたり、
食前に食物繊維のパウダーの力を借りたりして
対策していったほうがいいですね。。。！
ということで、パスタを食べたときのよしみほの血糖値事情でした！＼(^o^)／
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という方！一緒に糖質オフ料理を学んでみませんか＾＾
以上、よしみほでした(^o^)／
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