こんにちは(^^)
糖質オフスタイル協会公式アンバサダーのよしみほこと吉野実峰です！
食べることが大好きな管理栄養士！
糖質オフを通して、
綺麗とダイエット♡
ずっと健康でいられる食生活の応援をしています！
食に関する知識と糖質オフの簡単なアドバイスをご紹介していきます(*^^*)
今日は７月の料理教室に行ってまいりました〜！
今回はパスタと聞いていたので、楽しみにしていました♪
では早速、今日教わったものをご紹介していこうと思います！
♡乾燥こんにゃくのボンゴレ
いわゆるゼンパスタってやつです！
イタリアでは、糖質オフの健康食としてよく食べられているようですよ！
乾燥こんにゃくと聞くと、おいしいのかな？
と思われる方もいるかも知れませんが、
これは結構おいしいです！
私はとても気に入っていて、パスタが食べたくなったら
代わりにこれを食べています♪
ボンゴレのソースはサラッとしているので、
きちんと味が付くのか心配していましたが、
アサリの塩味とうま味、
多めに聞かせた胡椒がピリッと辛くて、
大人の味のおいしいボンゴレでした♪
♡ザジキ & スブラキ
ちょっと耳馴染みのない名前かもしれませんが、
ギリシャ料理の名前です！
串焼きにしてあるお肉がスブラキ！
オレガノの風味とにんにくやオリーブオイルで下味をつけたものを焼き上げていて
焼いているときにオレガノのとっても良いハーブの香りが
食欲をそそりました♡
その下に見えているのが、ザジキです！
ギリシャヨーグルトにきゅうりやディルを加えて味付けしたソースです！
セロリをディップして食べてもよし、
スブラキをつけて食べてもよし！
バーベキューのときに作っておいておけば大活躍すると
先生に教わったので、今年の夏にやってみたいなと思います♪
♡なすのトマトソースかけ
皮まで柔らかく素揚げしたナスに、
トマトソースをかけた一品！
最後に粉チーズをトッピング♪
とっても簡単だったけど、味もしっかりしているし、
ここにパスタを入れても絶対においしい！
っていうお味です♪
うちでもヘビロテしそうな予感です😋
♡リコッタチーズのパンケーキ
私、昨日の夜、ちょうど粉物をがっつきたいと思っていたところなんです（笑
卵白を泡立てて作るパンケーキなので口当たりがふわふわで、
低糖質お菓子ミックスを使っている事によって、
かなり糖質オフできています！
リコッタチーズが入ることで適度に水分が入り、
パサつきがちになってしまう低糖質お菓子ミックスの欠点を
ふんわりとした食感に変身させてしまいました！
これは小麦粉で作るよりおいしいし、
罪悪感が全然ありません笑
なにせ、糖質量が４．３ｇなので♪
これら全て食べて、
エネルギー ５５８kcal
糖質量 ２３．９ｇ
（ラカントを含まない糖質量１９．９ｇ）
です(*^^*)
これはほんとに、作り方教えてもらってよかったと思いました😚
近々作ってみようかなと思います♪
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という方！一緒に糖質オフ料理を学んでみませんか＾＾
以上、よしみほでした(^o^)／
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