糖質オフスタイル協会代表安田洋子のレシピ動画です。
《サンラータン》（6人分）
材料
・ 白ネギ 10cm
・ しょうが 1片 みじん切り
・ サラダ油 大1
・ 水 1ℓ
Ａ きくらげ 10g…水で戻し千切り
厚揚げ 1丁…湯通しして油抜きをし千切り
にんじん 1/2本…千切り
しいたけ 4枚…水で戻し石づきを取り千切り
Ｂ しょうゆ 大3
米酢 大3
ごま油 小1
ラー油 小1
鶏がらスープの素 大1
白だし 小1
Ｃ 片栗粉 大1
水 大1
・ ニラ 1/2束…4cm幅に切る
作り方
① 鍋にサラダ油を入れ加熱し、白ネギ、しょうがを炒め、水を入れる。
② ①にＡとＢを入れ、沸騰したらＣでとろみをつけ、卵とニラを入れる。
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