糖質オフで社会を健康で元気にするプロジェクトオーナー(社)糖質オフスタイル協会代表安田洋子です。
コロナの影響も少しずつ緩和され、人が動き出しましたね！このまま、収束に向かってくれる事を願うばかりです。
さて、本日はレシピ本販売のお知らせです。
認定講師の北山先生から
クラウドファンディング「ロカボ×グルテンフリー×糖質オフ」の米粉レシピ本を作りたい！で制作したレシピ本をオンライン形式(PDFファイル)で販売させて頂けることになりました。
7０人以上の方からご支援を受け、米粉と一緒にして3500円のリターン品として制作された北山先生オリジナルのレシピ本です。
内容は、
[メニュー カロリー/糖質(ロカボ糖質)1台分]
・ベイクドチーズケーキ. 1493kcal/108.4g（28.4g）
・豆乳レアーケーキ(ベリー) 927kcal/137.6g（17.6g）
・バナナパウンドケーキ. 1565kcal/178.3g（128.3g）
・グラノーラのバスクチーズケーキ. 2015kcal/151.1g（61.1g）
・オレンジとジンジャーチーズケーキ. 745kcal/149.8g（34.8g）
・米粉のベリーショコラシュトーレン. 1820kcal/231.9g（-）
・チョコレートブラウニー. 1506kcal/113.2g（73.2g）
・ケークサレ. 1149kcal/210.3g（200.3g）
・マルベリーマーブル豆腐チーズケーキ. 937kcal/115.6g（25.6g）
・りんごの米粉マフィン. 1533kcal/226.7g（184.8g）
・抹茶の和風シュトーレン. 3337kcal/413.2g（353.2g）
カラーの写真とレシピがA4サイズで10枚にまとめられています。
価格：1,100円
PDFファイルでダウンロードして頂き、ご自宅のプリンターで印刷するか、タブレットに保存してお使い下さい。
グルテンフリーで小麦粉の代わりに使用する米粉は糖質ですから、なかなか糖質オフにするのが難しいところを、米粉を知り尽くした北山先生が、ラカントSや大豆粉を使い独自の配合で考えておられます。
私もこの支援で米粉のシュトーレンをお送り頂いたのですが、すごく美味しく頂きました。
クラウドファンディングで紹介されたレシピ本サンプルは、こちら
https://camp-fire.jp/projects/view/255723
この機会に、ぜひお手元においてはいかがでしょうか？